Zalm in dille
€2,50 per 100 gr

Aantal gram
Aantal gram Nil
Prijs Nil

Categorieën

Beschrijving

ZALM

Salmo salar
Vangstgebied: Aquacultuur

Deze zalm wordt gekweekt en is daardoor het gehele jaar beschikbaar. Daarnaast is deze ASC gecertificeerd. ASC stelt onder andere strenge eisen aan de water en bodemkwaliteit waarin de zalmen zwemmen. Er worden met grote regelmaat bodem,- en watermonsters genomen om dit te waarborgen. Daarnaast wordt bij het tegengaan van zeeluis geen chemicaliën gebruikt maar hiervoor worden onder andere poetsvissen ingezet.

Gastronomie / Recept

De duurzaam gekweekte zalm is een gewild product. De zalm heeft een belangrijke culinaire waarde in de gastronomie. Deze zalm kun je grillen, bakken, stomen, roken en zelfs rauw consumeren mits deze vers is. Wanneer je zalmfilet zonder vel koop, kijk dan aan de onderzijde of deze vers is. Is deze enigszins groenig gekleurd dan is de vis oud.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Zalm in dille
€2,50 per 100 gr” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

1 Reactie